当我们得到一方好肉形石的时候，怎样鉴赏并使其从“丑小鸭”变为“白天鹅”。是我们每个玩石人重要课题，也是每个赏石者利用审美创造、情感激发，把“丑陋”的石头变为自己思想和情感表达的一个必要过程。
鲁山肉形石品韵超卓，纹路清晰、形象逼真，并有皇家收藏肉形石的文化历史，可见肉形石的珍贵，其收藏价值与日俱增。因此，我们必须对鲁山肉形石自然艺术与人文艺术相结合给予全面认真的思考，探讨肉形石在题名、配座、配饰等方面予以重视，赋予文化内涵。
一、肉形石的题名
在诸多奇石中，肉形石的欣赏方法和命题与众不同，它多与饮食文化联系密切。中国的餐饮文化在世界上是一张名片，其意境深远、内涵丰富。对肉形石具有极强的感染力和模仿性。首先根据解剖学原理，对真肉分解后的名称予以了解，以在配座、取名、装点时知晓各部位概念。
（1）腰窝为五花肉和板油；（2）腰椎旁的为里脊肉；（3）猪前腿以上靠近背部的为胛心肉或肩胛骨；（4）介于蹄膀与猪脚之间为猪腿；（5）腱子肉是在猪前小腿去骨后的肉；（6）肋排为前部整排的平行肋骨；（7）小排骨连着白色软骨旁的肉；（8）腿库是整只猪脚中肉最多的地方。
其次，肉石的取名要结合真肉生、熟的区别，以肉类菜谱为范。象熟肉的肉形石多与香、甜、辛、辣相联系，取些高贵、吉祥、一类的名字，如：冰清透骨、孤根立雪、桃源仙骨、五花盛开、豆品捧五花、宫保肉丁、香烧肉排、客家喜肉、东坡喜肉等；生肉要多观察它的形态、大小、长短而取名，如：带骨肉石可题，玉柱托五花、玉缕神骨、仙骨寒香等；方块肉可题：转圆从方、方方正正等；圆形的可取：祥云团峦、吉祥圆满等，也可以结合石形，经艺术加工，直呼其形等。总之，命题要坚持“切实、典雅、概要、时尚”的原则，要切合石之特点，扼石之亮点。如果题名不当，其它配座、摆设、组合等前功尽弃。
就我市前不久组织的首届肉形石鉴评活动来说，十六方特级品，其中有四方题名为“鲁山肉石”，个别更省事，只标个“肉石”，我认为是在说废话，不写这几个