金陵怀古诗句居安思危，推行勤政肃吏、体恤百姓、振兴百业等诸多国策，方才造就了古雨花石城一派繁荣景象；彼时大明国力鼎盛、万国来朝，都城应天（今南京）跻身世界级大都会。承袭这份治国初心，米万钟在六合任上广施惠民善政，被称作“南都三辅之地第一良吏”；他倾心发掘地方风物，一手促成六合雨花石市集兴起，同时推崇“洪武鸭”这道承载盛世的风味佳肴，让美食与文脉相伴流传。如今，“大明王朝”酒店总经理陈卫潜心复原六百年明代宴席，匠心复刻古都失传古味，唤醒南京舌尖上的明朝记忆。他既是“洪武鸭”制作技艺非遗传承人，更深耕菜品背后的历史文化底蕴，让这道明代佳肴重焕生机。
听着浦老师娓娓道来的讲述，品尝着“洪武鸭”微甜不腻，鸭肉酥烂香糯，风味醇厚，真让人回味无穷。酒楼整体的仿古装饰，以中国红作为主色调，辅以云锦纹等配饰，尽显皇家气韵，席间还有一些食客到酒店，换上古代帝王、后妃等服装坐上龙椅打卡拍照，沉浸式体验大明宫廷风情，仿佛让人穿越时空，演绎出明朝风味传奇 ，使人耳目一新。
手握掌中“古鸭”，想着洪武佳肴，冥冥之中让人遐想，一枚奇石藏天地万象，一味古肴叙金陵千秋，小小两只“鸭”，跨越数百年时光相遇，串起雨花赏石文化与明代饮食文脉，真使人啧啧称奇叫绝！