我则想说，知香有味，我心中的艺术 组图

什么是赏石艺术？不同经历的人给出了不同的答案。美学大师王朝闻先生说“奇石是发现的艺术”，北京老焦（立廷）则认为赏石是“表达的艺术”，大名鼎鼎的《中国古代赏石》一书作者丁文父先生又说赏石艺术是“选择的艺术”……既然法无定法，我则想说，赏石艺术是心中的艺术，或是记忆、想象在体味中的艺术。试想，一个赏石家，如果心中没有艺术，是难以从石头上发现什么艺术的，也很难做到对艺术的正确表达，更无所谓能选择到这样那样的艺术了。只有心中装着“何为艺术，艺术何为”的赏石家，他们的作品才有可能是名副其实的艺术品。否则，只能是毫无艺术内涵的商品。

《知香有味》这组艺术小品的味道品来似乎有点杂陈，但正是由于它杂陈的味道，正好表现出赏石艺术作品的多样性，这种味道更有着中国赏石艺术的地域性和民间风味与风格的体现。

看着这些来自内蒙古戈壁滩上的沙漠漆肉石，来自广西河道中的黄蜡石“茶叶蛋”，都是些秀色可餐、以假乱真的美味品，搭配上来自山西本地盛放调味品的小罐上写有“知香有味”的行草书法，再添加几件文房蔬菜小摆件，最后将它们统统装入景德镇的青花古瓷盘中，这充分体现了中国传统文化对日常生活的丝丝浸润。

在创作这组小品的过程中，我一直回味着山西百年老字号“六味斋”酱肉肥而不腻的味道，回味着在台湾日月潭边品尝老阿婆五香茶叶蛋的味道，这些味道也正是我记忆、想象与体味中艺术的味道。这个从记忆、想象到体味的过程，正是激活记忆力，拓展想象力，丰富认知力和品味审美力的过程。因此，我认为，无论是“发现的艺术”、“表达的艺术”，还是“选择的艺术”，其本质就是一种心中的艺术的再现，是一种在记忆与想象中以假乱真的生活乐趣，这种乐趣既是自娱的，也是快乐他人的。

“知香有味”，我心中难以忘怀的味道。

2019年10月17日于文源石屋