魅力无穷的鲁山“肉石” 图

鲁山县地处河南省中西部，伏牛山东麓，属平顶山市辖县。地势西高东低，北、西、南三面环山，东部为沙河冲积平原。素有“七山一水二分田”之称。这里物华天宝，人杰地灵，交通便利，山川秀美，风光旖旎。
鲁山古称鲁阳，它历史悠久，文化底蕴深厚，炎黄五帝时期，是我国史前三大民族集团之——华夏集团的重要活动地域，昭平湖邱公城有龙山文化、仰韶文化遗址。自汉置县，唐始名鲁山至今，有2000多年历史。这里是世界刘姓的发源地，鲁山还是“中国牛郎织女文化之乡”，“牛郎织女故事”发源于鲁山。
鲁山自然资源丰富，生态环境优良。它地处亚热带向暖温带的过渡区，四季分明，雨量充沛，日照充足。能够闻名海内外的鲁山文化名片莫过于鲁山大佛和尧山名胜风景区。

但是鲁山肉形石的出现，皆可称为鲁山文化名片的新贵，它是可以积收藏、馈赠、传承的可移动文化载体。近几年来，鲁山的肉形石已经被全国乃至全世界赏石爱好者所青睐。县委、县政府也非常重视，针对现有的特色文化名片，一定要抓住机遇，扩大宣传。目前已经在河南省观赏石协会的关怀和支持下成立了《河南省观赏石协会肉形石专业委员会》和《河南省观赏石协会肉形石文化研究会》，下一步就要着手申请“中国观赏石（肉形石）之乡”。
鲁山地域位于伏牛山地区，鲁山肉形石是天然石种，属硅质岩石，硬度7度左右，由玉髓和石英组成。它性质稳定，硬度高，耐酸性强，可长期保存不被腐蚀。与戈壁玛瑙石相比，鲁山肉形石块体大，皮与皮下肉更为象形。无论是从色泽、质地、形态等方面均属肉形石之最。鲁山肉形石的魅力，就在于它的魔幻之皮。因其皮部绚丽而多彩，才赋予了鲁山肉形石的千般神韵。对于作为观赏石的肉形石来说，皮，依然显得格外重要。那么，鲁山肉形石的皮有什么特别之处吗？下面就这个问题简要的给赏石界的各位老师和石友做以下介绍，让大家对鲁山肉石有更深层的了解。
一、糯香的皮
鲁山肉形石，是在亿万年的地质演化过程中自然形成的、各具特色的、珍贵的观赏石石种。尤其是鲁山肉形石的肉皮种类繁多，造型各异，色泽华美，香糯可人。尽管它们的类型不同，但其共同特点是：色泽流畅自然，浸染均匀，华而不艳，形象逼真。肉皮的形和色，已成为衡量肉形石等级的重要指标之一。
鲁山肉形石的皮色，以红色为主的，可分为：红、深红、焦红、浅红、棕红、酱红等数种；以黄色为主的，可分为：黄、深黄、浅黄、焦黄、草黄、米黄、土黄等数种；以白色为主的，可分为：白腻、糯白、嫩白、水白、草白等数种；由以上几种色泽，还可以衍生出许多其它的颜色，如：红黄色、红白色、黄白色、暗酱色等等。
由此种种绚丽的色彩，造就了丰富润泽的“皮肤”。有了糯香细腻的皮，鲁山肉形石才有了让人垂涎欲滴的吸引力。
二、皮上皱褶出神韵
鲁山肉形石的体量一般偏大，皮的表面面积也随之较大。通常达到千克以上的肉形石，都有可能形成皮部皱褶的出现，有的甚至在几百克的小型石上，也常常出现皱褶。皱褶有大有小，有深有浅，有宽泛，有紧凑，形态千般，媚姿万种。皮上的皱褶有什么好呢？归纳起来有以下几个特点：
1、皱褶使皮部显得更真实。在真肉体上，我们经常看到松弛的皱褶。那么，在肉形石上所形成的各种皱褶，就符合了物样的标志体征。无论是何种特征的皱褶，都可以大大地加强肉形石的真实感；
2、皱褶导致肉形石有了生命感。皱褶的出现，使肉形石艺术感大大增强，使一方石头呈现出了勃勃生机。让冰冷有了暖意，让僵直有了动感，让顽石有了生命，让平淡有了神奇。
3、皱褶让肉形石有了神韵。皮上的皱褶，尽管没有大山大川的起伏跌宕，但有小家碧玉般的婉约与柔美，亦有天工精雕细刻的曼妙与华丽。因此，皱褶赋予了鲁山肉形石使人百看不厌、百读不倦、点石成金的无限韵味。综上可以看出，皮上的皱褶，是鲁山肉形石的一大表象特征。这种特征，无论是那种类型的肉形石都所具备的一种共有，并占到整体肉形石总量的百分之七十以上。
三、皮与肉形石的协调美
品相繁多的肉皮品种，使鲁山肉形石在皮与色、皮与纹、皮与肉、皮与形、皮与韵等的协调统一，完美结合上给人耳目一新的感觉。再结合鲁山肉形石的个体硕大，品种多样，玉化程度高等元素，更加完善和突出了鲁山肉形石的品位和特点。
鲁山肉形石的皮部和其形体的品相是基本保持一致的。在常见的熟肉类别中，若肉皮是深红色的色泽，那么，肉形石的整体色泽和纹理，也基本是红烧肉或熟肉的表现。若肉皮是白色生鲜的色泽，那么，其纹理的表现也必然是生鲜带血的表现。皮与形体有着天然的完美性和一致性。在杂形类的肉形石中，若皮部是蛋糕状的表象，那么，它的形体也必然是奶油或巧克力的色泽。由此充分证明：鲁山肉形石的皮部表象与形体有着高度的一致性和协调美。
四、鲁山肉形石皮的分类
鲁山肉形石有着近百种五花八门的肉皮品种。最常见的大体可以分为以下几大类：即白糯皮，龙鳞纹皮，平纹皮，布纹皮，红烧肉皮，烤焦皮，烧烂皮，水煮纹皮，荔枝皮，苦瓜皮，珍珠皮，沙琪玛皮，蛋糕皮，草花纹皮，鱼籽纹皮，沙纹皮，沙漠纹皮，糯米纹皮，小米纹皮等。现仅将具有代表性的皮种做以简单的介绍：
1、白糯肉皮类
白糯肉纹皮是一种洁白如膏，晶莹剔透的皮种。既有真肉皮的真实，又有高于真肉皮的艺术韵味。其厚度与真肉皮近似，但比真肉皮的光洁度好，是对真肉皮的一种升华和提高。这种肉皮多来源于水料肉形石，所以，它的包浆越好，皮上的棕眼就越不清晰，这是经由砂石充分打磨的结果。该皮多有皱褶和弧度，大大增加了肉形石的逼真和美感。
2、龙鳞皮类
龙鳞纹皮多呈红色，棕红色，浅红，微黄等较多的颜色，很少见有白色。这种肉皮呈单元性的凸起，由若干个不规则的圆形凸起组成皮面，形成皱褶起伏象形度高的深色肉皮，其最突出的特点是皮上棕眼清晰，抚之感觉明显。龙鳞纹皮与肉体纹理分布的合理度较高，其摩斯硬度在7左右，是一种独具风格的熟肉肉石。该皮名称来源于刘累豢龙的传说。
3、平纹皮与皱纹皮类
这两种皮的共同特点是：皮色均以黄色，红黄色,白色为主色调，皮上棕眼不十分明显。
A、平纹皮表面平整，有纹或无纹，无纹多于有纹。有纹皮多呈布纹状或斜纹状分布。
B、皱纹皮表面由凸起不平的堆积物组成，玉化程度比龙鳞纹皮较差。此类皮可能是在沉积岩中形成，也许是在河流运动时与土壤中其它物质粘合玉化而成。该种皮多呈红色、红黄色、焦黄色，白色。也有部分皮质略显粗糙不够细腻。
4、红烧肉皮类【含烤焦纹皮与烧烂纹皮】
红烧肉纹皮是一种很美的肉皮，象形度极高。在肉皮通体深红的基调上，凸起部位往往会出现稍深的烧痕，让人感觉真实可爱，胃口大开的同时，爱不释手。在这种肉皮中还会出现烧烂纹皮和烤焦纹皮。同样受到收藏者的热捧。
这几种皮的共同特征：皮部已无毛眼或稍有部分毛眼踪迹。皮部完整性差，似经过油锅烧烤油炸一样的明显，但肉体部分均无烧炸的痕迹。
A.红烧肉皮：表皮多以红色、深红色或酱红色为主。一般常见于水料肉形石，玉化程度高，包浆好。其形体纹理清晰，呈熟肉状。
B.烤焦纹皮表现色泽以黄为主，皮的表面不完整，出现泡状或片状的烤焦纹，有的泡状呈茶白色。溃烂处的断面出现茶白色的脂肪线。皮破部位已无棕眼可寻。
c.烧烂纹皮多呈红黄之色，往往上层皮为红色，下层皮为红黄色或黄白色。水洗后光彩照人，如刚出锅的红烧肉一样。这种肉皮虽然也失去了棕眼，看起来皮部为天然的不完整，但形象真实，带给人的视觉感很强。平添了真实和活泼感，深受肉石收藏者的喜爱。
5、荔枝纹皮与苦瓜纹皮类
这两种肉皮纹理相近，但有区别，特别从色泽上有很大不同。
A.荔枝纹皮的纹路多呈点状分布，皮面粗糙，色泽泛红，神似荔枝皮，故把这种肉皮叫荔枝纹皮。
B.苦瓜纹皮的纹路呈条状不规则弯曲分布，色泽多以黄色为主。纹理形成较浅的纹理沟，肉皮缺少棕眼或不明显。
6、鱼籽纹皮与沙漠纹皮
A.鱼籽纹皮呈现一层微小的圆形颗粒组成的皮面，以黄色为主，也可多色并存。这种肉皮一般没有棕眼。
B.沙漠纹皮有种远观沙漠的感觉。近看皮面较平整，颗粒状物不十分明显，多呈黄色，这种皮多出于水料，因久经磨砺，很少有棕眼或已无棕眼可觅。

7、沙纹皮
这种皮面多出现红色或黄色。皮面平整，形有弧度或平直。眼观有沙沙的感觉，若是水料，扶之光滑，手感很好。并有一定的包浆。硬度稍低。

8、水煮纹皮
皮部及石体均呈现水煮白肉的色泽。皮部棕眼不够明显。这种肉形石是鲁山肉形石中比较奇特的一种。

9、糯米纹皮
皮部由如糯米样的堆积物组成，表皮凸凹不平。色泽多呈红色或黄色，玉化较好。乍一看去，接近烧烂皮，但没有烧烂皮精致逼真。

10、杂类皮
杂类肉形石的皮部很有特色。它包括炸豆腐干、皮冻、蛋糕、面包等各类肉形石。不管是哪种类型象形石，它们的皮部与整体都有极大的一致性。如豆腐干，它的通体都是一致的色泽，基本没有其它的色泽和纹理。

综上所述，鲁山肉形石不管是在形.质.色.纹.体、韵方面，还是在肉皮的品种类别等方面，都十分繁杂丰富，举不胜举。这里只是简单的将鲁山肉石之皮、肉、形描绘一二，仅触及点点皮毛而已，其肉形石表象和实质，难以准确把握与书写，文中描述之误肯定在所难免，请各位老师和石友批评指正！
将遂安个人简历
蒋遂安，男，1953年出生，中共党员，大专文化，河南省鲁山县人。曾任平顶山市畜牧总站站长，研究员；平顶山市科技拔尖人才，平顶山市跨世纪学术及科技带头人；河南省农业系列技术职称高级评委；河南省大尾寒羊育种委员会秘书长；平顶山市畜牧业协会秘书长。现任河南省观赏石协会副会长；河南省观赏石协会肉形石专业委员会副会长；河南省观赏石协会肉形石文化研究会副会长；鲁山肉形石地方标准第一起草人。
连世民个人简历
连世民 ，微信名“龙石苑”。中国观赏石协会常务理事 ，国家观赏石二级鉴评师，河南省观赏石协会副会长，洛阳黄河奇石协会常务副会长兼秘书长。《国石网》特约撰稿人。本人17岁走出校园，从戎西北边陲13年，转业后在洛阳市老城区政府就职。自幼酷爱诗书绘画，2001年步入观赏石赏玩收藏行列；曾先后在《宝藏》、《中华奇石》、《石观》、《自然-赏石》等专业性赏石刊物发表了《洛阳赏石文化之渊源》、《赏石文化，根在河洛》、《让奇石走入寻常百姓家》等文章，历经十几年的赏石风雨路程，感慨万千；一份耕耘、一份收获、赏石励志、陶冶情操。领悟石头的灵性，体现人生价值！